Il Gusto Autentico di Cervia, tra Mare e Tradizione
I nostri Antipasti
L’Osteria Settecentro propone una selezione di piatti che esaltano i sapori autentici del territorio e del mare, con ingredienti freschi e preparazioni curate. Tra le specialità spiccano i sardoncini alla scottadito, saporiti e fragranti, le cozze servite con crostoni croccanti, perfette per un antipasto ricco di gusto, e i calamari alla griglia, leggeri e dal profumo irresistibile. Non manca il polpo alla griglia, tenero e saporito, insieme a un gustoso tagliere di affettati selezionati, ideale per chi desidera condividere un’esperienza culinaria genuina e conviviale.
I primi piatti
Tra i primi piatti, l’Osteria Settecentro propone specialità che esaltano i sapori del mare con ricette ricche e raffinate. I paccheri al granchio conquistano per il loro gusto intenso e avvolgente, mentre la chitarra allo scoglio racchiude tutto il profumo del pescato fresco. I passatelli bianchi di mare rappresentano una proposta originale e delicata, perfetta per chi cerca qualcosa di diverso, mentre gli strozzapreti alle vongole offrono un equilibrio perfetto tra semplicità e sapore, per un’esperienza culinaria autentica e appagante.
Le nostre proposte di secondi
Tra i secondi piatti, l’Osteria Settecentro propone un’ampia scelta di specialità di mare preparate con cura e ingredienti freschi. Il fritto del Settecentro è croccante e gustoso, perfetto per chi ama i sapori tradizionali, mentre la tagliata di tonno offre un’alternativa raffinata e ricca di gusto. Il filetto d’orata, delicato e leggero, viene esaltato da una cottura attenta, mentre il gratinato di mare conquista per la sua consistenza e il sapore intenso, rendendo ogni piatto un’esperienza culinaria completa e soddisfacente.
I contorni
L’Osteria Settecentro completa la sua proposta gastronomica con contorni semplici ma ricchi di gusto, pensati per esaltare ogni piatto del menù. Tra le specialità troviamo le gustose zucchine gratinate al pecorino, dal sapore intenso e avvolgente, oppure le classiche patate al forno, croccanti fuori e morbide dentro. Non manca inoltre il contorno del giorno, preparato con ingredienti freschi e di stagione, per offrire sempre una scelta diversa e genuina. Ogni proposta è studiata per accompagnare al meglio le portate principali, valorizzando i sapori della tradizione con un tocco di creatività.
